Amla, Hindistan kökenli bir meyve olduğu için Hint Bektaşi Üzümü olarak da bilinen küçük yapraklı bir ağaçtır. Yaprakları tamarind ve küstüm otuna benzer. Geceleri kapanır gündüz açılır. Bu meyve, hem yüksek C vitamini içeriği hem de tohumlarından ve posasından çıkarılan ve saç ve saç derisi problemlerinin tedavisinde kullanılan değerli yağından dolayı çok değerlidir. Amla meyvesi, yenilebilir ve ekşi tadı nedeniyle genellikle “Hint Bektaşi Üzümü” olarak adlandırılır. Ayrıca pektin açısından çok yüksektir. Genellikle reçel ve turşu yapılarak tüketilir . Bizzat kendim […]

Bignay, Güneydoğu Asya ülkelerinde yetiştirilen bir meyvedir.Sağlığa yararları olağanüstü düzeydedir.Meyveleri küçük, kahverengi ve pürüzsüzdür.Antidesma bunius, Bignay meyvesinin bilimsel adıdır.Bignay meyveleri ayrıca Çin Defnesi , Siyah Frenk üzümü Ağacı, Frenk üzümü Ağacı, Şimşir Ağacı, Salamander Ağacı, Nigger Kordonu, Yabani Kiraz, Bugnay, Buni veya bignai, Queensland Kirazı gibi isimlerle de bilinir. Çekirdekten yetişen Yabani türlerin tadı çok ekşi ve buruktur. Aşılı türler ise tatlıdır. Tad olarak muhteşem meyveler kategorisinde olmasa da, Amla meyvesi gibi inanılmaz sayıda şifalı özellikleri ile çok popüler bir […]